Tartellette con crema pasticcera e cuori…
Questi
dolcetti sono cosi invitanti buonissimi e straordinariamente belli anche se ti
prende un po’ di tempo x prepararli però vi assicuro ne vale la pena….e
soprattutto per fare un regalo non potreste
che fare felice chi li riceve….passiamo agli ingredienti :
Per
la frolla:
500g.
di farina
300g.
di burro
200g.
di zucchero a velo
mezza
bacca di vaniglia
un
p.di sale
mezza
buccia di limone grattuggiato-
Crema
pasticcera:
500ml.di
latte
4
tuorli di uova
40g.
di farina
20g.
di amido
125g.
di zucchero
Buccia
di limone
Bacca
di vaniglia
Preparare
la frolla e metterla una mezz’ora in frigo ,poi la stendiamo alta un due
millimetri coppiamo con un cerchietto di 6 cm e mettiamo nelle cocottine io le
ho messe in queste con il bordo ondulato voi potete metterle in quella che
avete..
Poi
createvi dei pallottini con la stagnola e metteteli all’interno per della
frolla x far si che nella cottura rimanga il vuoto per riempirli dopo di crema…
Infornate
a 180 °x 20/25 min.
Con
la stessa frolla preparatevi i cuori.
Preparatevi
anche la crema nel frattempo e fatela raffreddare.
Io
x la decorazione ho fatto cosi dove ho messo la crema al cioccolato ho sciolto
un po di cioccolato fondente e con un pennellino ho sporcato i bordi delle
tertellette e la metà dei cuori e ho messo il cioccolato a scaglie,mentre x le
tartellette con la crema bianca ho sciolto il cioccolato bianco e sporcato i
bordi e i cuori e ho messo la granella di nocciola,mentre gli altri li ho
riempiti con nutella e panna e li ho sporcati con cioccolato fondente e ho
messo anche li la granella ……voi potete fare a piacere o non fare nulla e
riempire le tartellette con la vostra crema mettere i cuori all’interno della
tartellette
Ciao
alla prossima!