Torta Pacco Regalo !!!

Torta Pacco Regalo!

Scusate le tante foto ma non sapevo quale mettereJ

Quest’anno dopo tanti anni ,mio fratello che vive lontano dalla sua famiglia (e cioè noi J) per lavoro ha deciso di trascorrere il suo compleanno qui da noi .

Quindi cosa potergli regalare ????

Ed ecco che si è accesa la fantasia e ho pensato lui ci ha fatto questo regalo ed io gli faccio una torta

Pacco RegaloJhi hi hi.

Teglia rettangolare

Ingredienti:

Pan di Spagna

7 uova

280g.zucchero

190g.farina

90g.amido di mais

1 bust.vanillina

14g.l x dolci.

Crema pasticcera:

500ml.di latte

3 tuorli

100g. di zucchero

70g.di farina

buccia di 1 limone.

Metà l’ho lasciata bianca e nell’altra metà ho sciolto 100g.di cioccolato fondente.

Bagna alla strega:

300ml.di acqua

3 cucchiai di zucchero

100ml. di liquore strega.

Crema al burro :

340g di zucchero a velo

Un cucchiaio di liquore s. marzano o a piacere

70g. di burro

2 cucchiai di panna liquida

1 bust. vanillina.

Una dose e mezza di pasta di zucchero.

Preparato il pan di spagna l’ho tagliato in tre rettangoli per fare le due farciture .

Poi l’ho ricoperta con crema al burro e messa un pochino in frigo.

Poi  ho steso la pasta di zucchero dopo averla colorata con il celeste e ho preparato i vari pezzi per assemblare il fiocco .

Anche i fiorellini sono di p.d.z.

A mia madre sono talmente piaciuti che se li è raccolti tutti e li ha messi in uno scatolino in frigo.

Grazie per l’attenzione J