Cupcake!
Questa ricetta l’ho presa da un giornale di dolci e decorazioni e mi ha subito presa per la gola .Siccome mi piace sempre scoprire nuove ricette mi son detta perché non provarla ?Mi son messa subito con le mani in pasta e me ne è valsa davvero la pena …..vi posso assicurar che in casa mia non mancheranno più……J
Ingredienti x 12 cupcake:
120g.di burro a t.a.
140g.di zucchero
140g.di farina
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 uova medie
Mezzo bicchiere di latte
½ bust.di liev x dolci.
Preparazione:
Con una spatola lavorare il burro e lo zucchero sino ad amalgamarli completamente.
Miscelare tutti gli ingredienti secchi e unirli al composto di burro e zucchero insieme alle uova,continuando a mescolare sino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere infine il latte ( la ricetta prevede anche un cucchiaino di menta ma io ho preferito non metterlo).
Mettere dei pirottini negli stampi per cupcake e riempirli per circa ¾.
Questi li ho fatti senza cacao e con la buccia di mezzo limone grattuggiato e nutella all'interno
Se vi piace potete mettere su il frosting io non l'ho fatto perchè non lo gusto e poi anche per le calorie mannagia cmq vi posto ugualmente la ricetta.
Per
il frosting:
300
gr di formaggio fresco e morbido,
250
di panna
200
di mascarpone
50
gr di zucchero a velo
Estratto
di vaniglia
E
confetti ovviamente rossi, per decorare.
Preparazione:
Monti
la panna, in un'altra ciotola v’inserisci il mascarpone, il formaggio morbido e
amalgami, aggiungi lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, a questo punto
il frosting è pronto per decorare i capcake.
Spero vi piacciono anche a voi J
Ciao alla prossima.
Già bellissimi,
RispondiEliminagrazie per la ricetta ^_^ da quando li ho preparati ho messo su 5 kili hihihihihi non riesco a starci lontana!
Un bacio e complimenti.
Antonella
Graxie Anto si è vero hai visto come sono morbidi e mantengono pet svariati goorni non li cambio con nessun'altra ricetta ♥♥♥
EliminaCiao Gianna piacere di conoscerti, sono venuta da te grazie ad Antonella, complimenti per il tuo blog.
RispondiEliminaMi sono unita ai tuoi lettori con piacere.Un saluto a presto!
Grazie mille di cuore Pat62 mi fà molto piacere averti nel mio piccolo mondo e con altrettanto piacere corro ad unirmi nel tuo .Un abbraccio e a presto
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