Torta libro per Cresima.

        Torta  Libro per una mia Amichetta!

Questa torta è stata realizzata con una teglia rettangolare:

Pan di Spagna classico:

11 uova

440 g. zucchero

270 g. farina

170 g. amido di mais

1+1/2 bust. di lievito x dolci

Poi in un'altra teglia ho fatto un altro p.d.s.sottile
 per fare le strisce  con:

2 uova- 70 g. farina-10 g. di amido -80 g, zucchero-4 g. l.x d.

Bagna agli agrumi.

Crema alla nutella:

700g. di crema pasticcera

400 g. di nutella

 Crema al burro x copertura 2 dosi ossia:

680 g.di zucchero a velo

140 g. di burro ammorbidito

4 cucchiai di panna liquida

2 bust.di vanillina

3 cucchiai di S.Marzano.

3 Dosi di p.d.z.per coprire il tutto.
Vari Coloranti alimentavi.

Posto alcune foto mentre realizzavo questo libro

                   Tutti i soggetti sono stati realizzati a mano da me .

Grazie di cuore per l’attenzione...