Gelato al caffè.

Gelato al caffè.

Buon giorno amici con questo caldo ho pensato che un bel gelato al caffè fatto in casa ci sta davvero J

Lo facciamo ?????dai

Ingredienti:

150g. zucchero

150g. panna

150g.latte

2 uova intere

1 tazzina di caffè ristretto

1 cucchiaino di cacao amaro.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e li montiamo belli spumosi

poi aggiungiamo tutti gli altri ingredienti

Frulliamo tutti insieme

 e li mettiamo nella gelateria.

Ecco pronto il mio bel gelato

 Per chi non ha una gelateria può mettere il composto ottenuto in un contenitore nel frizer e far indurire .

Togliere dal frizer tagliate a pezzi il gelato cosi come è ,mettetelo in un robot e fate fare un giro per amalgamare il tutto.

Questo serve per rompere i cristalli e in questo modo anche se si rimette nel frizer non indurisce più al punto da non poterlo prendere con un cucchiaio

Ora rimettere nel frizer e può essere gustato J

Ciaoooo.