TORTA ANNIVERSARIO!!!

 

 

 

 

 

 

 

Ciao ragazzi…….ebbene si…….questo mese è stato uno dei più pieni di lavoro ,pieno di avvenimenti tutti importanti, e il più pieno di soddisfazioni.

Si …..questa torta mi ha dato tante emozioni e tantissime soddisfazioni……che hanno ripagato il lungo e faticoso lavoro nel realizzarla.

Soddisfatti ed emozionati anche  per i miei carissimi cugini che l’hanno ricevuta……

Io l’ho preparata per loro con l’augurio di trascorrere tanti e tanti altri 25 anni di matrimonio in salute e in  felicità perché sono speciali.su cui puoi contare sempre e in qualsiasi momento e che sanno darti affetto e sostenerti sempre… più di quello che può darti un vero fratello…..

Ebbene si….passiamo agli ingredienti velocemente .

Dunque visto che è stata molto gradita la crema che ho preparata nella precedente torta ,mi sono ripetuta.

Pan di Spagna classico x una tortiera da 30 di diam,

8 uova

320g, zucchero

320g, farina

1 bust,vanillina

1 bust,liev.x dolci

Crema

1litro di latte

200g,zucchero

120g,farina

6 tuorli

1bust vanillina

buccia di un limone

mezzo bicchierino di liquore strega.
Metà della crema l'ho lasciata naturale.mentre nell'altra ho aggiunto 3 cucchiaini di cacao,un quadro di cioccolato fondente e mezzo pacco di wafer alla nocciola sbricciolati.

Bagna di benevento.

Crema al burro.

2.500kg. di pasta di zucchero per copertura e decorazioni…..

Spero esservi stata utile……

Fammelo sapere J

Mi renderai filice :*)

Ciaooooo e alla prossima.