Pennette Saporite !!!

Pennette Saporite
con funghi champignon e macinato !!!

Premetto che io non amo la panna ,ma mio marito si .......e allora oggi l'ho voluto accontentare con questo gustoso e ricco piatto .....
INGREDIENTI x 4 pers.
un cestino di funghi(a piacere )
200gr. di carne macinata
150 gr. di prosciutto cotto
400gr. di pennette rigate
80 gr.di panna da cucina
sale,olio,prezzemolo,
mezzo bicchiere di vino bianco.
PROCEDIMENTO:
Laviamo e tagliamo a fettine i funghi e mettiamoli in una casseruola a cuocere con un filo di olio e salarli.


In un'altra casseruola mettiamo a cuocere il macinato con un filo di olio e salarli.

Quando la carne sarà quasi cotta aggiungere il vino e farlo sfumare per un pò senza coperchio

Ora aggiungiamo il prosciutto tagliato a pezzetti e li facciamo stare sul fuoco per alcuni min.

Ora aggiungiamo questo hai funghi ,mescoliamo tenendoli sempre sul fuoco aggiungiamo la panna e continuiamo sempre a girare sino a quando sarà ben amalgamato.

Nel frattempo avremo cotto le pennete ...Quindi li aggiungiamo


ed ecco è pronto........